7月20日，安澤首屆斗茶文化主題活動(dòng)在飛嶺村文化廣場(chǎng)舉行，全縣7個(gè)鄉鎮選送的152名炒茶能手圍著(zhù)依次排開(kāi)的88口炒茶鍋，角逐“個(gè)人制茶金冠茶王”和“金冠制茶團隊”。
　　上午9時(shí)20分，制茶、斗茶大賽開(kāi)始。個(gè)人賽和團隊賽的現場(chǎng)操作都包括殺青、揉捻、烘焙、挑揀過(guò)篩四個(gè)環(huán)節，每道工序嚴謹精準。只見(jiàn)翠綠的連翹葉在選手手中翻飛，似鳳蝶飛舞；幾個(gè)來(lái)回后，變身為清香的連翹茶。11時(shí)20分，隨著(zhù)一聲鑼響，選手們停止操作，工作人員將各位參賽選手制作的茶樣進(jìn)行收樣、稱(chēng)量、登記、編碼，擺放到評選區?！岸凡柙u審團”專(zhuān)家們觀(guān)外形、辨湯色、品滋味、鑒葉底，最后評定府城鎮的魏紅琴為“個(gè)人制茶金冠茶王”，冀氏鎮代表隊為“金冠制茶團隊”，還評出個(gè)人制茶銀冠、銅冠茶王和銀冠、銅冠制茶團隊等。
　　安澤縣素有“大藥場(chǎng)”之稱(chēng)，全縣林木覆蓋率達67.2%，享有國家森林公園、中國天然氧吧美譽(yù)。全縣中藥材達700余種，其中野生連翹150萬(wàn)畝，年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的四分之一，為全國連翹生產(chǎn)第一縣?！鞍矟蛇B翹”成功申報國家地理標志保護產(chǎn)品。據《神農本草經(jīng)》記載，連翹清熱解毒，其花、葉、果均有藥效。
　　好山好水成就好茶。安澤縣委、縣政府抓住我省發(fā)展“山西藥茶”這一歷史機遇，力爭將“安澤藥茶”打造成鄉村振興的新支撐、轉型發(fā)展的新亮點(diǎn)和文旅茶融合的新載體?？h財政出資30萬(wàn)元購置了400口炒茶鍋，免費發(fā)放到各村；縣全民技能提升培訓中心聘請制茶專(zhuān)家，免費開(kāi)展制茶培訓，拿出以獎代補資金100萬(wàn)元，舉辦20場(chǎng)斗茶比賽，每場(chǎng)獎金5萬(wàn)元。目前，全縣上下形成致力藥茶研發(fā)、提升品牌效益的濃厚氛圍，連翹、黃芩、酸棗、蒲公英、枸杞、桑葉等十多種藥茶受到消費者追捧。
　　當天，安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區域公共品牌；岳康醫療生物科技有限公司與國藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)項目合作協(xié)議；舉辦了安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì )。

本報記者李宏偉