吃自助餐，商家最怕食客浪費，有的自助餐廳為杜絕食客浪費想出了新招數，餐前先收10元的“防浪費押金”，就餐結束時(shí)如果沒(méi)有造成浪費，則退還押金。

如果有浪費的情況發(fā)生，就把錢(qián)扣下，杜絕舌尖上的浪費，倡導“光盤(pán)行動(dòng)”是再好不過(guò)的事情，那么餐廳收取“防浪費押金”的行為到底妥不妥呢?為此，記者進(jìn)行了調查。

上周末，市民鄭女士和家人一起去位于市區解放東路的某自助餐廳就餐，在收銀臺付款時(shí)，服務(wù)員告知需繳納每人10元的“防浪費押金”，就餐結束后，如若沒(méi)有浪費會(huì )全額退還的?！耙郧霸趧e的城市吃自助餐也沒(méi)有收取押金的情況，這種收押金的行為感覺(jué)挺新鮮的，但來(lái)這里就餐，本來(lái)也沒(méi)想浪費，為什么還要交押金呢?”雖然有些不解，但鄭女士為了避免耽誤時(shí)間，還是交了押金。但鄭女士表示：“商家以這樣的形式強制收取押金，出發(fā)點(diǎn)是好的，但是我感覺(jué)不太合理。杜絕浪費，完全可以‘溫馨提示’，為什么非要采取這種強制手段呢?”

隨后，記者以食客身份走訪(fǎng)我市多家自助餐廳發(fā)現，大多數自助餐廳消費都要求市民在就餐前繳納“防浪費押金”，并且規定了浪費食物超過(guò)餐廳規定的重量就會(huì )扣除押金，“現在倡導節約，杜絕浪費，有些人吃自助餐喜歡多拿，又吃不完，這樣的規定能起到很好的提醒作用?！鼻皝?lái)就餐的市民張先生告訴記者。

然而，有部分市民對商家的行為并不贊同，認為吃飯得先交押金，感覺(jué)怪怪的，這樣的自助餐吃起來(lái)很拘束。

對于吃自助餐錢(qián)收取“防浪費押金”，采訪(fǎng)中我市部分自助餐廳的工作人員告訴記者：“自助餐的浪費現象很常見(jiàn)，考慮到成本，無(wú)奈才出此規定。而最終的目的就是不希望顧客浪費?？粗?zhù)沒(méi)吃完的東西，我們唯一的方法就是倒掉，所以很多時(shí)候真的很心疼，這是在浪費糧食啊?！?/p>

與此同時(shí)，記者還了解到，與普通餐廳相比，自助餐廳內的浪費要嚴重得多，盡管自助餐廳在餐桌和墻面上都貼著(zhù)“取食請量力而行”“勤拿少取避免浪費”等提示標語(yǔ)，但基本都成了擺設，部分顧客就餐結束后餐桌前仍有不少浪費的食物，有時(shí)服務(wù)員在顧客就餐過(guò)程中前去提醒“勤拿少取”還會(huì )惹的顧客不高興。

雖然自助餐廳收取“防浪費押金”的出發(fā)點(diǎn)是好的，但商家單方面有這樣的“約束性”條規，是否符合法律規定呢?對此，市消協(xié)部門(mén)表示，在消法中沒(méi)有明確的規定，但是明確指出倡導文明健康、節約資源、保護環(huán)境的消費方式。收取“防浪費押金”是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的自主行為，而消費者也有自主選擇的權利，選擇是否在此消費。

商家有自己的道理，消費者又各執一詞，這筆“防浪費押金”究竟該不該收?對此，業(yè)內人士表示，商家采取這樣的措施，并不合理，也沒(méi)有相關(guān)的法律依據。一旦發(fā)生糾紛，比如顧客不愿意接受這樣的處罰，向消費者協(xié)會(huì )進(jìn)行投訴的話(huà)，商家應無(wú)理由退回全款，因為顧客已經(jīng)付了自己的餐費，節約是道德方面的約束。

對于如何防止消費者浪費，有市民建議商家可以采取獎勵的方法，如有些地方的自助餐廳就搞一些光盤(pán)活動(dòng)，就餐完畢，無(wú)任何剩余浪費，每人獎勵一定數額的代金券。       記者 景文婷