黃河新聞網(wǎng)訊（記者 侯津剛 劉亞男 楊江濤）9月18日，“喜迎十九大?文脈頌中華——全國網(wǎng)絡(luò )媒體山西行”網(wǎng)絡(luò )媒體采風(fēng)團來(lái)到晉中平遙。

“一塊肉、一把鹽”，一方平遙牛肉擔起國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盛名。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻匠心獨具?！跋唷?、“屠”、“腌”、“鹵”、“修”是做好一塊平遙牛肉的必要工藝。