年味悠遠 見(jiàn)證陶寺文明

▲陶寺遺址博物館游人如織。馮思泉攝

　　陶寺遺址博物館迎來(lái)開(kāi)放后的首個(gè)春節假期。大年初五，館外南廣場(chǎng)上鑼鼓齊鳴，鼓手們身著(zhù)紅黃色盛裝，手起槌落，鏗鏘有力的聲音震徹廣場(chǎng)。觀(guān)眾們圍繞在舞臺前，孩子們興奮地拍手歡呼，大人們則拿起手機記錄下這喜慶的瞬間。

　　館外鑼鼓聲聲，館內人頭攢動(dòng)。走進(jìn)展廳，仿佛穿越四千多年，回到陶寺先民的世界。數字化復原的觀(guān)象授時(shí)、制陶建房、禮樂(lè )文明等場(chǎng)景，讓華夏早期文明形態(tài)生動(dòng)再現。游客們在展柜前駐足，聆聽(tīng)講解員的解說(shuō)?！拔易钤缡菑募o錄片里知道陶寺遺址的，來(lái)到現場(chǎng)才真正感受到震撼，古代的工藝和工具比我想象中先進(jìn)太多?！眮?lái)自天津的高先生在一件彩陶壺前久久駐足，連連稱(chēng)贊。

　　“大年初一到初五，館里幾乎天天爆滿(mǎn)。大部分人是第一次來(lái)，多為返鄉游子和外地游客，對華夏文明的起源有了更深刻的理解?！币驗榭土鞅┰?，講解員楊思怡和同事們全員上崗，每天都在輪流講解，連午飯也只能匆匆解決?！拔覀兠刻於紩?huì )在工作群進(jìn)行復盤(pán)，對游客提出的各種問(wèn)題進(jìn)行梳理，請教資深研究專(zhuān)家，保證講解內容準確。春節期間雖然特別忙，但大家都覺(jué)得很充實(shí)，因為能讓更多人了解陶寺遺址的價(jià)值，也在不斷提升自己的講解水平?！?/p>

　　其間，臨時(shí)展覽“四千年前的黃河關(guān)口——興縣碧村遺址考古成果展”也受到熱捧。該館相關(guān)負責人介紹，碧村遺址與陶寺遺址、石峁遺址在文明形態(tài)上有著(zhù)密切聯(lián)系，這個(gè)展覽不僅能讓觀(guān)眾了解新石器時(shí)期先民的生活方式，還能幫助更好地理解華夏文明的多元起源。

　　正月里，陶寺遺址博物館年味還在持續升騰。

　　山西日報記者馮思泉

　　年趣多姿 感受古村傳統

▲彩家莊村民俗表演熱鬧非凡。王少科攝

　　盤(pán)旋的山路在黃土高坡上望不到頭。1月31日，大年初三，薄暮時(shí)分，呂梁市離石區棗林鄉彩家莊村華燈初上，放眼望去，那山圪梁梁上仿佛鑲嵌著(zhù)一只展翅欲飛的五彩鳳凰。

　　“太美了!想不到在這偏遠的山莊窩鋪里隱藏著(zhù)這么原汁原味的傳統古村落!”說(shuō)這話(huà)的是來(lái)自黑龍江省伊春市的小伙李旺春。這個(gè)春節他跟媳婦第一次來(lái)離石的岳父母家過(guò)年，呂梁山上濃濃的年味、豐富多彩的年俗活動(dòng)，讓這個(gè)東北小伙感受到了別樣年趣。

　　“拉不完的磧口，填不滿(mǎn)的吳城，看不盡的彩家莊?！弊咴诓始仪f村的石板路上，李旺春仔細聆聽(tīng)導游介紹古村落300多年的悠長(cháng)歷史。

　　“前些日子，國產(chǎn)3A游戲《黑神話(huà)：悟空》風(fēng)靡全球，里面的山西景點(diǎn)讓我產(chǎn)生了深深的向往，年前，我就和媳婦逛了平遙古城、晉祠、磧口等地，如今又在彩家莊村看到了這樣富有特色的非遺民俗秧歌、魚(yú)燈等表演。五千年文明看山西，果然名不虛傳，為山西點(diǎn)贊!”古村落里的年味給李旺春留下了深刻的印象。

　　離石區文旅局局長(cháng)何星潔告訴記者，為了讓游客有更好的體驗感，今年春節他們在彩家莊村不僅安排了非遺民俗表演、沉浸式劇場(chǎng)，而且還開(kāi)通了通往彩家莊村的臨時(shí)公交專(zhuān)線(xiàn)，這些天每天游客數量在4000人左右，而且還在逐日增加。

　　晚飯時(shí)間，李旺春一家團聚在彩家莊村民俗客棧里品嘗著(zhù)地道的山西美食。情到深處，他不由自主地舉起手機跟遠在東北的親戚視頻分享濃濃的山西年味。

　　山西日報記者王少科

　　年意綿長(cháng) 盡享古都味道

▲百年老字號鳳臨閣一座難求。李學(xué)林攝

　　“我們來(lái)晚了，人太多，坐不下了?！?月1日晚7時(shí)，記者在大同城區鼓樓西街的百年老字號鳳臨閣，見(jiàn)到了前來(lái)用餐的市民楊秀華一家，“小孫女心心念念，想吃這里的燒麥，看來(lái)只能改天再來(lái)了?！睙o(wú)獨有偶，不遠處以燒麥為主打菜的龍聚祥也是同樣火爆，排隊用餐的市民和游客絡(luò )繹不絕。如今，燒麥已經(jīng)成為了大同市民春節飯桌上必不可少的一道美食。

　　大同燒麥的歷史可追溯至明代，大同位于山西和內蒙古交界處，受草原游牧飲食影響，以羊肉為餡的燒麥逐漸成為主流。清代時(shí)，大同作為商貿重鎮，燒麥成為茶館、酒肆的招牌點(diǎn)心。大同燒麥皮薄如紙，蒸熟之后晶瑩剔透，內餡隱約可見(jiàn)。其頂部收口之處捏出24道細褶，如“石榴開(kāi)花”或“蓮花綻放”。鳳臨閣、龍聚祥等都是當地有名的燒麥飯莊。

　　走進(jìn)鳳臨閣，幾乎桌桌都點(diǎn)了百花燒麥，古香古色的裝修更增添了幾分獨特的大同年味。鳳臨閣的建立最早可以追溯到明朝正德年間，這里有明代“游龍戲鳳”的傳說(shuō)，也有清朝“百花燒麥”的佳話(huà)，成為吸引游客的亮點(diǎn)之一。

　　“百花燒麥是我們大同的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！睏钚闳A告訴記者，“隨著(zhù)百花燒麥的知名度越來(lái)越高，這里的一些飯店也研究了很多新的燒麥菜色，比如蟹粉百花燒麥、菜燒麥等，百花燒麥已越來(lái)越成為我們拿得出手的一張美食名片了?！?/p>

　　春節期間，古都大同的各處美食打卡點(diǎn)人流熙攘，宴酣之間盡是歡聲。一籠籠百花燒麥蒸汽氤氳，帶著(zhù)其獨特的歷史和傳奇，為大同打造出一味專(zhuān)屬的團圓味道。

　　山西日報記者李學(xué)林

　　年俗厚重 堅守家族美德

▲河底村光氏家人新春團聚場(chǎng)面。武勇峰攝

　　春節假期，一場(chǎng)別開(kāi)生面的光氏家族新春團拜會(huì )，在陽(yáng)泉市郊區河底鎮河底村閃亮登場(chǎng)。32張大圓桌排列整齊，320多名光氏宗親圍坐一起，嘗佳肴、送祝福。

　　“蠻好蠻好，熱鬧又開(kāi)心，我們一家人都來(lái)了，第一次大家一起過(guò)大年!”光志書(shū)臉上洋溢著(zhù)幸福的笑容。

　　陳霏作為在外工作多年的光家媳婦，過(guò)年也回到家鄉，換上莊重的禮服，以厚重的鄉音，登臺主持：“水有源，樹(shù)有根，無(wú)論走得多遠，也忘不了血脈親情……”

　　“河底光氏明末清初徙居本村，歷代艱苦奮斗、誠信待人，為后人樹(shù)立了榜樣。我們要在現代社會(huì )中堅守家族傳統美德，傳承良好的家風(fēng)家訓?！惫獾挛斓墓馐掀鹪唇榻B，有板有眼、鼓舞族人。

　　“開(kāi)席啰!”在吆喝聲中，倒一杯好酒，共同為新年干杯。象征和和美美的梅菜扣肉、寓意大吉大利的香酥雞、取意年年有余的清蒸鱸魚(yú)……臨時(shí)烹飪大廚和家庭廚娘們一顯身手。煎炸蒸煮間，一道道香氣四溢、色香味全、寓意美好的地方特色美食接連出鍋，陸續擺滿(mǎn)了餐桌。

　　光家人辛勤打拼一年，在萬(wàn)家團圓的日子里，無(wú)論家在本村的、外地的，還是家在城里的，都招呼著(zhù)老人孩子從四面八方趕來(lái)，一起歡喜過(guò)大年。

　　為這次團聚忙前忙后耗費不少心血的光德凱說(shuō)：“這次春節聚會(huì )，不僅把一個(gè)一個(gè)溫馨的小家串成了和睦的大家，還搭建起家風(fēng)傳承的橋梁和舞臺?！?/p>

　　一次次握手、一聲聲祝福，親情沖破千山萬(wàn)水的阻隔，血脈在煙火氣里流淌。

　　山西日報記者陳俊琦 通訊員武勇峰