今年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個(gè)“國際茶日”。習近平總書(shū)記向“國際茶日”系列活動(dòng)致信表示熱烈祝賀，對于正在破解山西藥茶發(fā)展路徑的我省干部群眾來(lái)說(shuō)，備受鼓舞、倍增信心。大家紛紛表示，要將山西藥茶這個(gè)區域公用品牌打造成為獨具山西原創(chuàng )特色的優(yōu)勢品牌，將山西“茶馬古道”茶文化發(fā)揚光大，使山西藥茶成為實(shí)施鄉村振興戰略的新支撐、農業(yè)轉型發(fā)展的新亮點(diǎn)、文旅茶融合的新載體。

山西藥茶產(chǎn)業(yè)前景廣闊

　　“嗨，我是茶小七，我的全名是‘山西藥茶’……”5月21日，萌噠噠的寶藏男孩“茶小七”和大家在祁縣昭馀古城見(jiàn)面了。打造中國第七大茶系，山西藥茶已經(jīng)邁開(kāi)了發(fā)展的大步。
　　一杯山西藥茶，中華百草精華?！傲暯娇倳?shū)記向‘國際茶日’系列活動(dòng)致信祝賀，體現了對茶產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展、茶文化交融互鑒的高度重視和期許，更增添了我們把山西藥茶打造成中國第七大茶系的信心決心?！笔∞r業(yè)農村廳黨組書(shū)記、廳長(cháng)鞠振表示，“我們要以省委、省政府的整體安排部署為指引，堅持‘五通’、著(zhù)力‘五量’、實(shí)現‘五增’?！逋ā瓷轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)要與脫貧攻堅、綠色生態(tài)、文化傳承、產(chǎn)業(yè)集群、‘東藥材’商貿平臺相貫通；‘五量’即山西藥茶產(chǎn)品要提升源頭質(zhì)量、工藝體量、文化分量、科技含量、群體數量；‘五增’即山西藥茶要實(shí)現品牌增值、產(chǎn)業(yè)增強、農民增收、環(huán)境增色、文化增輝。牢牢抓住品牌、質(zhì)量和標準這幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，把藥茶產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展為健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)?！?br/>　　山西藥茶作為中國茶品家族的最新成員，是省委、省政府推進(jìn)資源型經(jīng)濟轉型發(fā)展的全新定位。省茶業(yè)學(xué)會(huì )總創(chuàng )人吳鳳鳴認為，隨著(zhù)人們對健康、養生等問(wèn)題的關(guān)注，藥茶已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊。山西藥茶歷史悠久，資源豐富，要借助飲食風(fēng)尚和政策東風(fēng)，立足本地特色農產(chǎn)品市場(chǎng)，結合藥食同源的健康理念，打造品牌，走出山西，成為山西一張響亮的名片。
　　從太原開(kāi)往北京的G92次列車(chē)上，座椅枕片、小桌板、車(chē)載電視海報欄內，隨處可見(jiàn)“山西藥茶”廣告。省果業(yè)工作總站站長(cháng)馮耀斌興奮地說(shuō)：“今年首個(gè)‘國際茶日’活動(dòng)以‘茶和世界共品共享’為主題，我感覺(jué)就是要動(dòng)員更多公眾走近茶、認知茶、品茗茶。下一步，我們要對‘山西藥茶’區域公用品牌統一策劃、統一運營(yíng)，制定品牌統一運營(yíng)管理方案，開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下推介營(yíng)銷(xiāo)，擴大山西藥茶影響力，讓山西藥茶惠及廣大群眾?！?br/>

技術(shù)人才支撐提檔升級

　　山西中醫藥大學(xué)是省委省政府指定的藥茶人才培養和藥茶科學(xué)研究的學(xué)術(shù)技術(shù)研究單位。
　　“習近平總書(shū)記在賀信中指出，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活，明確指出了中國茶產(chǎn)業(yè)茶文化的發(fā)展使命?！鄙轿髦嗅t藥大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(cháng)劉星表示，“發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)山西農業(yè)高質(zhì)量轉型發(fā)展、打造農產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群的重要抓手，一定要在技術(shù)和人才上提供支持?！?br/>　　劉星表示，今后要做好以下四個(gè)方面的工作，一是辦好藥茶學(xué)院和藥茶專(zhuān)業(yè)，探索中醫養生、中藥制藥和制茶技術(shù)的深度融合，完善課程體系和實(shí)訓基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的人才支持；二是圍繞藥茶原料開(kāi)發(fā)、藥茶組方配伍、藥茶生產(chǎn)工藝等開(kāi)展持續而深入的科學(xué)研究；三是大力開(kāi)展藥茶文化的挖掘與提煉，圍繞古籍文獻、傳說(shuō)掌故、流派特色、養生習俗、健康理念、心性修養等開(kāi)展系統性研究，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入豐富文化內涵；四是圍繞藥茶原料準入、產(chǎn)品研發(fā)資助、貿易引導、產(chǎn)業(yè)財政金融激勵等開(kāi)展專(zhuān)題專(zhuān)項研究，形成可行性研究報告，為省委、省政府制定藥茶產(chǎn)業(yè)政策提供科學(xué)依據。
　　山西主沐農業(yè)科技有限公司是一家沙棘全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。該公司總經(jīng)理周易表示，企業(yè)目前已與山西農業(yè)大學(xué)等國內科研機構、服務(wù)機構共建了山西藥茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、實(shí)驗室、中試基地等科技創(chuàng )新載體，建立了山西藥茶產(chǎn)業(yè)綠色創(chuàng )新聯(lián)盟等創(chuàng )新平臺，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng )新。
　　全球產(chǎn)茶國和地區達60多個(gè)，飲茶人口超過(guò)20億?！翱倳?shū)記的賀信給了我更大的信心，我相信，我們山西藥茶一定能蓬勃發(fā)展?！鄙轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)施懷生告訴記者，“我們所說(shuō)的山西藥茶，主要指的是養生保健類(lèi)藥茶，要求其既要有一般性茶類(lèi)產(chǎn)品的基本屬性，又不能與傳統茶品完全同質(zhì)化。因此，我們要做到配料復方化、口感茶品化、功效專(zhuān)一化、高端時(shí)尚化，在品茶中實(shí)現養生保健的功效，提升產(chǎn)品的附加值，如滿(mǎn)足人們時(shí)令養生、美容養顏、緩解疲勞、調節免疫力等不同需求?！?br/>

茶旅融合發(fā)展振奮人心

　　“噠噠”的馬蹄聲、紅火的吆喝聲，瞬間把人們帶回到明清時(shí)期那個(gè)車(chē)水馬龍、商隊云集的茶馬古道。茶商啟程、鏢師押鏢、親人惜別……5月21日，在首個(gè)“國際茶日”這個(gè)特殊的日子，一場(chǎng)情景劇在祁縣昭馀古城傾情上演，將晉商與山西藥茶的淵源娓娓道來(lái)，完美再現了“萬(wàn)里茶道山西第一站”的繁華盛景。山西藥茶帶著(zhù)厚重的歷史和光明的前景未來(lái)，發(fā)出一聲響亮的聲音：“世界你好，山西藥茶來(lái)了！”
　　自古以來(lái)，萬(wàn)里茶路晉商開(kāi)、天下茶商晉占半。沿著(zhù)茶馬古道和絲綢之路，晉商將茶帶到了世界，也將晉商精神帶到了世界。
　　祁縣昭馀古城是萬(wàn)里茶道的集散地和重要支撐點(diǎn)，祁縣商幫更是明清晉商“萬(wàn)里茶路”的主要開(kāi)辟者。目前，祁縣已與省文旅集團聯(lián)手，深度挖掘昭馀古城厚重的歷史文化資源，集聚“文化+旅游”產(chǎn)業(yè)要素，著(zhù)力將其打造成為以茶為主題的文旅商業(yè)綜合體。
　　祁縣副縣長(cháng)王海旺告訴記者：“總書(shū)記在賀信中指出‘茶起源于中國，盛行于世界’，讓我們備受鼓舞。今年我們將完成國家級萬(wàn)里茶道博物館、山西藥茶博物館、山西藥茶產(chǎn)業(yè)一條街3個(gè)項目建設，力爭在3年內完成昭馀古城整體風(fēng)貌提升和基礎設施建設工作，5年內完成昭馀古城旅游目的地品牌形象建設工作，實(shí)現千余家企業(yè)、28個(gè)萬(wàn)里茶道旅游城市互助、融合、共生的產(chǎn)業(yè)格局，打造全國示范特色城鎮發(fā)展模式?！?br/>　　發(fā)展山西藥茶，新晉商當仁不讓。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(cháng)、山西振東健康產(chǎn)業(yè)集團董事長(cháng)李安平說(shuō)：“山西中藥材資源種類(lèi)多、分布廣、品質(zhì)優(yōu)，山西藥茶產(chǎn)業(yè)應改革而生、應時(shí)代而生，這是時(shí)代賦予新晉商的光榮歷史使命。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為新晉商組織，一定會(huì )堅定地扛起這桿大旗，把山西藥茶的名號打響，為山西藥茶成為中國第七大茶系、實(shí)現千億產(chǎn)業(yè)目標同心同向、同行同力?！?br/>

帶動(dòng)農民增收助力鄉村振興

　　我省林草資源豐富，又是中藥材大省，發(fā)展山西藥茶具有巨大潛力。
　　“我們公司依托野生沙棘資源開(kāi)發(fā)復方功能茶和茶點(diǎn)，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后很受歡迎。習近平總書(shū)記對‘國際茶日’的賀信，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。今后，公司要堅持沿著(zhù)標準化、國際化、市場(chǎng)化、工業(yè)化的路子，做好產(chǎn)品、做優(yōu)品質(zhì)、做強市場(chǎng)，讓每一位喜歡茶飲的人都能品嘗到優(yōu)質(zhì)的沙棘系列產(chǎn)品?！?月21日，“國際茶日”直播活動(dòng)一結束，山西宋家溝功能食品有限公司董事長(cháng)張艷鋒就立馬用手機翻看有關(guān)報道，“我省借助道地藥材優(yōu)勢，全力打造藥茶產(chǎn)業(yè)，不僅可幫助貧困群眾脫貧致富，還能促進(jìn)我省中藥材產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)?！?br/>　　呂梁豐富的核桃、紅棗、沙棘、桑樹(shù)及柴胡、黃芪、黃芩等中藥材，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足資源。呂梁市副市長(cháng)尉文龍表示：“我們要充分利用這些資源，大力發(fā)展‘藥茶、藥茶+藥酒、藥茶+康養、藥茶+健康養殖’等產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富和擴大在一個(gè)戰場(chǎng)打贏(yíng)兩場(chǎng)戰役的成果，為呂梁的轉型發(fā)展提供新支撐，為呂梁農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎，為山區農民脫貧致富奔小康提供一條新路?！?br/>　　晉中市山、丘、川地貌類(lèi)型齊全，雨量豐沛，氣溫適宜，植物種類(lèi)豐富，喬木、灌木、草本植物種類(lèi)有230多種，是天然的藥茶植物王國，全市現生產(chǎn)銷(xiāo)售的藥茶種類(lèi)有連翹、桑葉、黃精、山藥、黨參等20余種，涉及4個(gè)縣5家企業(yè)。
　　今年，晉中市把發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)作為激活農村資源、帶動(dòng)農民增收的突破渠道，全市以區域化布局、新興經(jīng)營(yíng)組織帶動(dòng)，發(fā)展和壯大藥茶產(chǎn)業(yè)，市級財政資金用于支持藥茶標準化基地建設，縣級財政資金用于中藥材基地和加工扶持。
　　晉中市農業(yè)農村局局長(cháng)武建林說(shuō)：“左權、和順、靈石等縣對貧困戶(hù)種植藥材畝補助400元—800元，對非貧困戶(hù)種植100畝以上藥材的畝補助200元—600元，力爭把藥茶產(chǎn)業(yè)培養成為產(chǎn)業(yè)扶貧的長(cháng)效產(chǎn)業(yè)。今年力爭全市人工種植面積達到20萬(wàn)畝，加工產(chǎn)值超億元?！?br/>

本報記者王秀娟 范珍 李全宏 張麗媛