市委副書(shū)記、市長(cháng)王清憲與國家質(zhì)檢總局動(dòng)植司副司長(cháng)陳茂盛共同為運城蘋(píng)果出口美國首發(fā)車(chē)揭牌。

   近年來(lái)，運城蘋(píng)果種植按照“技術(shù)領(lǐng)先、標準領(lǐng)先、管理領(lǐng)先、模式領(lǐng)先和效益領(lǐng)先”的原則，實(shí)現了果品由量到質(zhì)的飛躍。運城蘋(píng)果在國內占有一席之地，80多個(gè)注冊水果品牌暢銷(xiāo)36個(gè)國家和地區

6月2日，一輛裝有20.2噸運城蘋(píng)果的大型冷藏集裝箱運輸車(chē)從萬(wàn)榮華榮果業(yè)有限公司出發(fā)，前往青島港口。7月8日，經(jīng)美國農業(yè)部檢疫檢驗后，順利過(guò)關(guān)進(jìn)入洛杉磯當地一家倉儲冷庫，不日將登上美國市民的餐桌。自此運城蘋(píng)果打入了美國市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )了運城蘋(píng)果進(jìn)軍歐美高端市場(chǎng)新紀元。這也意味著(zhù)運城從蘋(píng)果大市邁向蘋(píng)果強市的一次驚艷亮相，更是運城蘋(píng)果破繭成蝶華麗逆襲的完美展現。

在中國每100公斤蘋(píng)果中就有10公斤是運城蘋(píng)果，在山西省每100公斤蘋(píng)果中70公斤是運城蘋(píng)果。這樣的數據并非杜撰，據運城市果業(yè)發(fā)展中心統計，截至2014年底，運城市蘋(píng)果種植面積222.25萬(wàn)畝，產(chǎn)量380萬(wàn)噸，分別占全省的45%和70%，占全國的8.3%和10%。

地理優(yōu)越，科學(xué)規劃，助推運城蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展

北緯35°的地理位置，土層深厚、土質(zhì)肥沃的黃土高原土層，適中的雨量，充足的光照，適中的高海拔、大溫差，生產(chǎn)的蘋(píng)果果形端正高樁、果面光潔細膩、色澤鮮艷、風(fēng)味獨特，果實(shí)硬度在8.5kg/cm

以上，可溶性固形物含量可達到15%左右，富含各種維生素和微量元素，受到廣大消費者的青睞。

在先天條件優(yōu)良的基礎上，運城市注重頂層設計，實(shí)現規?；瘏^域化栽植，以平陸、芮城為主的中條山蘋(píng)果生產(chǎn)基地，種植品種以?xún)?yōu)系紅富士、涼香、嘎啦等品種為主；臨猗、萬(wàn)榮為主的峨嵋嶺蘋(píng)果生產(chǎn)基地，種植品種以嘎啦、美八、優(yōu)系紅富士等品種為主。先后被農業(yè)部列為黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶重點(diǎn)縣、黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶基地縣、山西省“一縣一業(yè)”基地縣等，全市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的結構進(jìn)一步優(yōu)化。

在注重發(fā)展果業(yè)種植的同時(shí)，運城市重點(diǎn)打造果業(yè)產(chǎn)后服務(wù)功能，涉及加工、貯藏、包裝、運輸、銷(xiāo)售全過(guò)程。全市擁有海升、中魯、匯源、安德利、恒興、湖濱等9個(gè)果汁加工龍頭企業(yè)，年濃縮果汁生產(chǎn)能力達到35萬(wàn)噸，年消化果品200多萬(wàn)噸，每年濃縮果汁的年產(chǎn)量和出口量均占全國的35%左右，在國際上占有舉足輕重的地位。全市建有恒溫保鮮果庫496座，總貯量達到98萬(wàn)噸，基本實(shí)現果品的季產(chǎn)年銷(xiāo)。同時(shí)，全市還擁有10萬(wàn)余人的經(jīng)紀人隊伍，確保了果品的銷(xiāo)售順暢。種植、銷(xiāo)售、貯藏、加工、運輸、包裝等相對完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)了果業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，增加了果品附加值和農民收入，轉移了農村富裕勞動(dòng)力50余萬(wàn)人。

據了解，僅2014年，全市果業(yè)總產(chǎn)值達到120億元，比2013年（108億元）增長(cháng)10.3%，果農人均突破5000元大關(guān)，臨猗、萬(wàn)榮、平陸、芮城等重點(diǎn)果區的果農人均突破萬(wàn)元。

果園間伐，園區引領(lǐng)，技術(shù)培訓，打造蘋(píng)果品牌中的“奢侈品”

初夏時(shí)節，走進(jìn)臨猗縣角杯鄉上豆氏村吳中定的蘋(píng)果園，本該進(jìn)入“暮年”的果園，再次進(jìn)入盛果期，每年兩萬(wàn)多元的畝均收入，更是讓人嘖嘖稱(chēng)贊，并引領(lǐng)帶動(dòng)周邊數百畝果園的果農學(xué)習應用；果樹(shù)棵數從2800多棵銳減到1000多棵，超過(guò)一半的間伐數量，實(shí)施大間伐后的萬(wàn)榮縣王顯鄉范家村的老果園重新煥發(fā)了活力，并成為出口美國的運城蘋(píng)果的生產(chǎn)基地……

為了真正做到“做給果農看、帶著(zhù)果農干、幫助果農賺”，近年來(lái)，運城市新建設了一批集生產(chǎn)、觀(guān)光、休閑、采摘、貯藏為一體的多功能現代水果示范園。使第一產(chǎn)業(yè)和二、三產(chǎn)業(yè)有機融合，果農生產(chǎn)收入和經(jīng)營(yíng)收入相疊加，季節性收入和常年性收入相疊加。臨猗、平陸、萬(wàn)榮先后被國家質(zhì)檢總局確定為國家級水果出口質(zhì)量安全示范區。目前，運城市正大力實(shí)施“十百千萬(wàn)”工程:在水果規模種植區域建立了10個(gè)集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、儲藏、物流、科研等多功能的現代果業(yè)綜合體。在特色水果區域建立了100個(gè)以采摘、休閑、觀(guān)光、旅游為一體的現代水果觀(guān)光采摘園區。在水果集中區域建立了1000個(gè)以新技術(shù)、新模式、新品種為主的高科技現代水果示范園。在全市培育了10000名懂技術(shù)、會(huì )管理、善經(jīng)營(yíng)的職業(yè)果農。

在應用推廣上，依據該市的土壤、水利、氣候、物候期等實(shí)際情況，推行四大管理技術(shù)，即科學(xué)澆水，保證果園適時(shí)均衡用水；科學(xué)施肥，嚴控果園沖施肥，增施有機肥；科學(xué)防病，全面禁用高劇毒農藥化肥；科學(xué)采摘，即適時(shí)采收。同時(shí)，綜合運用現代科技成果、技術(shù)手段和經(jīng)營(yíng)管理方式，加強新品種、新技術(shù)、新成果的引進(jìn)，強化生物技術(shù)、設施技術(shù)、信息技術(shù)、加工技術(shù)的集成應用和示范推廣，實(shí)施果業(yè)重大項目，強化科技培訓，提升果業(yè)的科技裝備水平和產(chǎn)品的科技含量。

針對當前農村勞動(dòng)力呈現減少趨勢和老齡化趨勢，運城市果業(yè)部門(mén)積極發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢，通過(guò)請進(jìn)來(lái)、沉下去、走出去等辦法，每年邀請國內知名果樹(shù)專(zhuān)家來(lái)運傳經(jīng)送寶，每年在全市范圍內組織果業(yè)科技服務(wù)團開(kāi)展百人千場(chǎng)的技術(shù)培訓，開(kāi)展技術(shù)培訓1000場(chǎng)次以上，印刷技術(shù)資料10萬(wàn)余份，培訓果農50萬(wàn)人次，培養了大批現代蘋(píng)果管理的職業(yè)果農，有力地提升了果農的果園管理水平，為建設出口水果安全示范區夯實(shí)了基礎。

進(jìn)超市，逛展會(huì )，出國門(mén)，運城蘋(píng)果品牌美名天下?lián)P

2013年11月，在武漢舉辦的第十一屆中國國際農產(chǎn)品博覽會(huì )上，國務(wù)院副總理汪洋在我省的展臺前停了下來(lái)，他拿著(zhù)一個(gè)關(guān)公系列藝術(shù)蘋(píng)果愛(ài)不釋手，風(fēng)趣地問(wèn)來(lái)自臨猗縣的王萬(wàn)?！斑@個(gè)蘋(píng)果送我行嗎？”……在多個(gè)類(lèi)似的博覽會(huì )上，運城蘋(píng)果往往會(huì )奪人眼球，引人注目。

同年的金秋十月，中國重要的蘋(píng)果產(chǎn)地、山西省臨猗縣再次迎來(lái)累累碩果，當地干部群眾從黃土高原穿行3000公里，趕到即將進(jìn)入寒冬的黑河，打通對俄蘋(píng)果出口通道……

近年來(lái)，運城蘋(píng)果十分注重水果的品牌打造，靠品牌來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)，贏(yíng)得市場(chǎng)。2014年，運城市果品營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)及合作社先后在太原、天津、北京建立直銷(xiāo)門(mén)店，先后與武漢中百、深圳鑫榮懋多家超市實(shí)現了農超對接，網(wǎng)上交易和電子商務(wù)已經(jīng)起步運作。

目前，全市有近80多個(gè)注冊水果品牌，廣大果農品牌意識逐漸增強，一些品牌果品如華榮、萬(wàn)寶、萬(wàn)騰等已經(jīng)成為大超市的特供果品，成為北京、廣州、武漢、長(cháng)沙、杭州、鄭州等地市民果盤(pán)子的首選。通過(guò)連續幾年的打造，運城果品知名度大大提高，實(shí)現了品牌蘋(píng)果質(zhì)量高、價(jià)格優(yōu)、效益好。品牌化戰略增強了運城果業(yè)的競爭力，為運城果業(yè)的持續發(fā)展注入了活力。

李宏學(xué) 王 荔