臨汾新聞網(wǎng)訊 曲沃縣北董鄉南林交村種植的南林交蓮藕，是國家地理標志產(chǎn)品，源遠流長(cháng)，久負盛名。

　　進(jìn)入農歷臘月，被山泉水滋養了半年的南林交蓮藕迎來(lái)采挖期。徜徉于南林交村的地頭，上千畝蓮藕田里鏟淤泥、挖蓮藕的忙碌身影來(lái)回走動(dòng)，勾畫(huà)出一幅“冬日采藕忙”的勞動(dòng)圖景。

　　1月10日上午9時(shí)許，記者站在南林交村鐫刻“龍王池”大字的影壁處，成片的蓮藕田盡收眼底，一塊塊田地如同拼圖，阡陌縱橫。尚未采收的田里覆蓋著(zhù)地膜，在陽(yáng)光下反射出一片銀白;正在采收的田里堆積著(zhù)肥沃的淤泥，層層疊疊，藕農們腳穿雨靴踩在泥里，雙手握著(zhù)特質(zhì)鐵鏟，小心翼翼地挖開(kāi)淤泥，仔細尋找蓮藕的身影。

　　南林交村是詩(shī)經(jīng)故里，紫金山和龍王泉融匯之處。正是有了龍王泉的滋養，這里產(chǎn)的蓮藕潔白晶瑩、質(zhì)地清爽、酥脆無(wú)渣、味甘多汁，具有獨特的清香味。近年來(lái)，南林交蓮藕先后獲評地理標識認證、綠色產(chǎn)品認證等榮譽(yù)。

　　“我們的蓮藕口感極佳，品質(zhì)好，供不應求，不僅是國家地理標志產(chǎn)品，也是曲沃縣著(zhù)名的特優(yōu)農產(chǎn)品，目前，全村蓮藕種植面積1000畝，年產(chǎn)量達300萬(wàn)斤?！饼埻醭厣彶朔N植專(zhuān)業(yè)合作社負責人魏曉哲介紹。

　　低溫中，蓮藕田里涌動(dòng)著(zhù)陣陣寒氣，但采挖蓮藕的藕農卻脫掉外套，藕農梁俊合已經(jīng)連續干了兩個(gè)多小時(shí)，他穩穩下鏟，找到藕節后一點(diǎn)點(diǎn)鏟去淤泥，再用雙手小心翼翼地將蓮藕從淤泥中剝離出來(lái)，放在田埂上。他說(shuō)：“采挖蓮藕既是體力活又是技術(shù)活，每一次下鏟都得準，稍不注意就會(huì )破壞蓮藕的‘賣(mài)相’，萬(wàn)一淤泥灌進(jìn)蓮藕，就會(huì )影響口感?！?/p>

　　百余次的揮鏟，一點(diǎn)一點(diǎn)地剝離，才能收獲一個(gè)完整的蓮藕。梁俊合忙碌了半上午，只采挖到蓮藕20余斤。

　　在田間道路的另一側，藕農劉更新在小心翼翼地挖藕，他的家人則在水渠前清洗蓮藕。一段段外形細長(cháng)的蓮藕經(jīng)過(guò)山泉水的清洗，潔白如玉，表面光滑，散發(fā)出淡淡的清香。

　　“進(jìn)了臘月開(kāi)始采挖，一直要干到臘月廿五左右?！眲⒏抡f(shuō)，“有了龍王泉的泉水，我們的南林交蓮藕品質(zhì)特別好。我家的藕田離龍王泉泉眼不足一百米，種蓮藕有優(yōu)勢?！眲⒏路N植了一畝多地的蓮藕，每年能收益近3萬(wàn)元。

　　“南林交蓮藕”這個(gè)響當當的金招牌得到市場(chǎng)廣泛認可。魏曉哲介紹：“一進(jìn)臘月，蓮藕供不應求，挖多少賣(mài)多少，地頭價(jià)不低于每斤8元，給村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益?！?/p>

　　得益于蓮藕品種的不斷優(yōu)化升級，南林交蓮藕的品質(zhì)還在不斷提升。近年來(lái)，龍王池蓮菜種植專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)“合作社+農戶(hù)+學(xué)院”的模式，在優(yōu)種、優(yōu)培上下功夫，與山西農業(yè)大學(xué)曲沃果蔬研究院建立校地合作，對蓮藕種源進(jìn)行提純復壯及新優(yōu)品種的引進(jìn)，讓“南林交蓮藕”的口碑越來(lái)越響，實(shí)現了特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　龍王池蓮菜種植專(zhuān)業(yè)合作社優(yōu)中選優(yōu)，把品質(zhì)最好的蓮藕通過(guò)分揀、清洗、包裝等初加工后，發(fā)往全國各地。

　　“以品質(zhì)建口碑，以品質(zhì)贏(yíng)市場(chǎng)?！蔽簳哉苷f(shuō)，“我們將以帶動(dòng)農民增收致富、推動(dòng)農業(yè)提質(zhì)增效為目標，持續提升蓮藕品質(zhì)，做強蓮藕產(chǎn)業(yè)，把南林交蓮藕的招牌擦亮，通過(guò)特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展助力鄉村振興?！?/p>

　　記者 柴云祥 祁欣