臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 王德政) 3月30日上午，我市創(chuàng )建營(yíng)養健康食堂驗收工作會(huì )議在市人民醫院召開(kāi)，市衛健委、機關(guān)事務(wù)管理局、教育局、民政局、市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人以及業(yè)內專(zhuān)家參加會(huì )議，市人民醫院就創(chuàng )建營(yíng)養健康食堂工作進(jìn)行了匯報。

　　營(yíng)養健康食堂(餐廳)建設活動(dòng)是“健康中國·臨汾行動(dòng)”的重要內容之一，由市衛健委、機關(guān)事務(wù)管理局、教育局、民政局、市場(chǎng)監督管理局五部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展，旨在引導我市餐飲業(yè)、食堂增強健康營(yíng)養理念，提升營(yíng)養健康服務(wù)水平，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現以“三減”、合理膳食、杜絕浪費為目標的營(yíng)養轉型升級，切實(shí)提高居民營(yíng)養健康水平和身體素質(zhì)。

　　去年以來(lái)，在市衛健委指導下，市人民醫院大力開(kāi)展營(yíng)養健康食堂創(chuàng )建試點(diǎn)工作，建立健全營(yíng)養健康食堂相關(guān)制度，圍繞合理膳食和減鹽、減糖、減油制定工作計劃及實(shí)施方案，通過(guò)加強食堂工作人員的培訓考核、多形式宣傳普及合理膳食知識等，引導工作人員增強營(yíng)養健康意識，推廣營(yíng)養均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式，全面提升營(yíng)養健康服務(wù)水平。

　　會(huì )后，市創(chuàng )建營(yíng)養健康食堂驗收工作組對市人民醫院食堂進(jìn)行了實(shí)地評審驗收，專(zhuān)家們嚴格按照《營(yíng)養健康食堂評估表》6個(gè)方面的要求，逐條認真核查評估，逐項細致量化賦分，現場(chǎng)指出存在問(wèn)題，并給出專(zhuān)業(yè)性、可行性的整改建議。最終根據評審驗收標準，市人民醫院食堂順利通過(guò)了“營(yíng)養健康食堂”評審驗收。

　　市衛健委綜合監督科科長(cháng)程建軍表示，“下一步，我們將會(huì )指導有條件的餐飲服務(wù)單位、機關(guān)職工食堂、中小學(xué)校餐廳先行先試，以點(diǎn)帶面推動(dòng)營(yíng)養健康食堂(餐廳)創(chuàng )建工作，助力‘健康臨汾’建設?！?/p>