臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 閆璟) 為進(jìn)一步加強我市各學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生的飲食安全。自9月中旬起，市市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展為期兩個(gè)月的學(xué)校食堂食品專(zhuān)項監督抽檢，對各學(xué)校食品安全工作進(jìn)行全面檢查。

　　連日來(lái)，市市場(chǎng)監督管理局工作人員分別前往山西管理職業(yè)學(xué)院、市第一中學(xué)校、臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院、新華中學(xué)、同盛中學(xué)、市第二中學(xué)校食堂等地，對許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購存儲、索證索票、環(huán)境衛生以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等進(jìn)行了詳細檢查，全面排查風(fēng)險隱患，確保食品安全工作不留死角、不留盲區。

　　此次專(zhuān)項抽檢，市市場(chǎng)監督管理局主要以米面及其制品、肉制品、自制復合調味料、堅果及籽類(lèi)食品、其他餐飲食品為重點(diǎn)品種，計劃抽取全市學(xué)校食堂餐飲食品470批次。并且工作人員會(huì )將檢查中現場(chǎng)抽取的排骨、豬蹄、肘子、牛肉、饅頭、油條、麻花等餐飲食品的抽檢信息全部上傳至國家食品安全抽檢檢測信息系統，抽檢結果信息也將及時(shí)公布于眾。