洪洞縣萬(wàn)安鎮姚頭村、澗西村等村，出產(chǎn)甕，也就是瓷缸。歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。河南杜康酒廠(chǎng)，安徽古井貢酒廠(chǎng)，山西汾酒酒廠(chǎng)等酒廠(chǎng)醋廠(chǎng)等，發(fā)酵缸、盛酒缸都選用這里的甕。興盛時(shí)期，北到黑龍江，南到四川，全國有18個(gè)省市在這里訂貨。

　　進(jìn)入本世紀，因為升級換代及環(huán)保滯后，瓷甕生產(chǎn)大滑坡，生產(chǎn)廠(chǎng)家僅有澗西村兩三戶(hù)，產(chǎn)產(chǎn)停停，還不正常，生產(chǎn)的甕供不應求。這個(gè)千年的傳統產(chǎn)業(yè)，有待升級換代振興發(fā)展。

　　文/圖 韓斌