臨汾新聞網(wǎng)訊 6月下旬，翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)王萍剛從鄭州舉辦的“2019年全國糧食產(chǎn)業(yè)大會(huì )”回到隆化村，便開(kāi)始準備3天后去北京“山西特色農產(chǎn)品推介會(huì )”的推介產(chǎn)品——隆化小米。

　　忙，已成為王萍的工作常態(tài)。能帶著(zhù)隆化小米走遍祖國的大江南北，令王萍興奮不已，“我們隆化小米可是翼城的一張‘名片’，色黃、漿大，人們喝了都說(shuō)好?！?/p>

　　6月25日，記者來(lái)到了位于翼城縣隆化鎮隆化村的翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社，對隆化小米的“好名聲”一探究竟。

　　“好名聲”有源頭

　　粟，也就是谷子，谷子去殼后就是小米。

　　“隆化的谷子每年都從5月上旬開(kāi)始播種，10月底才能成熟?！蓖跗贾毖?，隆化鎮得天獨厚的地理位置，造就了隆化小米較長(cháng)的生長(cháng)周期。

　　隆化小米生產(chǎn)基地位于翼城縣隆化垣一帶的半山丘陵區，這里地處太岳山脈與中條山脈之間，冬季氣候寒冷，夏季晝夜溫差較大，谷物生長(cháng)周期長(cháng)，生態(tài)環(huán)境未受污染，是國家級無(wú)公害農產(chǎn)品種植基地。

　　一方水土養一方人，隆化鎮素有悠久的種植谷子傳統，是生產(chǎn)綠色小米的最佳區域，已被我省列入太岳山優(yōu)勢小米生產(chǎn)帶。

　　“生長(cháng)周期長(cháng)，谷子里積攢的營(yíng)養就多。隆化小米漿大醇香、入口柔潤，熬粥時(shí)糊化速度快，米汁香稠，口味醇香……”說(shuō)起隆化小米的好，王萍口若懸河。

　　隆化小米好，自家人說(shuō)了可不算，來(lái)看看它的魅力：2009年，中國第七屆農產(chǎn)品交易會(huì )上榮獲最佳暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎，中國(山西)特色農產(chǎn)品交易博覽會(huì )上榮獲暢銷(xiāo)產(chǎn)品金獎;2012年，第二屆山西特色農產(chǎn)品交易博覽會(huì )上被評為金獎;2013年，被山西省名優(yōu)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心評為“山西特色農產(chǎn)品”;2018年，榮獲第十九屆中國廈門(mén)綠博會(huì )金獎……

　　翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社還注冊了“隆化垣”商標，并獲得國家“無(wú)公害農產(chǎn)品認證”“綠色認證”及省級“無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認證”。

　　“好名聲”有支撐

　　走近王萍的辦公桌，一沓照片映入眼簾。

　　照片中有收獲季節谷子高長(cháng)、谷穗飄香的畫(huà)面;有王萍帶隊外出參加各類(lèi)展銷(xiāo)會(huì )的場(chǎng)景;還有合作社熱火朝天加工小米產(chǎn)品的鏡頭……一幅幅畫(huà)面、一個(gè)個(gè)場(chǎng)景、一組組鏡頭，還原了打造翼城小米金字招牌的隆化故事。

　　為了把隆化小米這一特色傳統農產(chǎn)品做大做強，成為當地百姓增收致富的主導產(chǎn)業(yè)。1992年，王萍帶領(lǐng)村民率先成立了翼城縣隆化小米協(xié)會(huì );2004年又成立了翼城縣隆化小米種植戶(hù)聯(lián)合會(huì );2006年正式成立了翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社。

　　從協(xié)會(huì )到聯(lián)合會(huì )再到專(zhuān)業(yè)合作社，“自愿加入、自愿退出”的原則從未改變，參加的人數卻是越來(lái)越多。

　　輾轉13年，翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社從成立初期的隆化村54戶(hù)社員，發(fā)展到現如今涵蓋隆化鎮、澆底鄉、橋上鎮3個(gè)鄉鎮、23個(gè)行政村的389戶(hù)社員。

　　近年來(lái)，翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社與山西農大、省農科院建立長(cháng)期產(chǎn)學(xué)研合作，持續推廣種植“晉谷21”等10余種谷子新品種，建立谷子實(shí)驗示范園，篩選適合本區域種植的優(yōu)勢品種，建成無(wú)公害谷子種植基地4萬(wàn)畝;擁有綠色谷子種植基地5000畝，建成了3條小米碾選包加工線(xiàn)，開(kāi)發(fā)出的20余個(gè)產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、上海、深圳等全國20多個(gè)城市，市場(chǎng)認可度得到大幅提升;年生產(chǎn)加工能力達到300萬(wàn)公斤，年實(shí)現產(chǎn)值1000余萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊農戶(hù)5000余戶(hù)，社員年人均收入達到10000余元……

　　加入合作社，讓農戶(hù)得到的不僅僅是收入的增長(cháng)，還有農業(yè)技術(shù)的提高，更有社會(huì )價(jià)值的提升。

　　社員大會(huì )、理事會(huì )、監事會(huì )和部門(mén)經(jīng)理等制度應運而生，為合作社的健全發(fā)展提供保障;財務(wù)管理、民主管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等管理模式愈加規范，保障了社員利益，讓合作社的社員心中有底氣、心中有干勁，合作社的整體凝聚力也越來(lái)越強。

　　“我們合作社收谷子時(shí)，會(huì )把谷子按質(zhì)量分為一等谷子、二等谷子、三等谷子，顆粒飽滿(mǎn)、色澤誘人的谷子，我們的收購價(jià)會(huì )比市場(chǎng)價(jià)一斤高出2角錢(qián)至5角錢(qián)，別小看這點(diǎn)錢(qián)，一畝地下來(lái)可不少呢。如此，才會(huì )促使社員們精心管理土地?！蓖跗颊f(shuō)，一家的谷子好，不是整個(gè)“隆化小米”的好，只有大家的都好，才能把“隆化小米”的金字招牌叫得更響、擦得更亮。

　　“好名聲”有方向

　　“間苗可費勁了!弓著(zhù)腰，頭鉆在谷子苗里，五六個(gè)人從早干到晚，腰都直不起來(lái)了。一畝地的間苗，怎么都要干上一個(gè)禮拜?！闭f(shuō)起照料谷子地，隆化村村民、翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社社員張思讓說(shuō)，間苗和鋤草，這兩個(gè)活兒最愁人。

　　去年，張思讓的3畝谷子地不用鋤草、不用間苗;秋收后，谷子顆粒飽滿(mǎn)色澤金黃，產(chǎn)量還提高了150公斤，這讓他歡喜極了，逢人就夸合作社的新技術(shù)好。

　　張思讓的喜悅緣于合作社引進(jìn)的“滲水地膜谷子穴播高產(chǎn)栽培技術(shù)”。這是滲水地膜、播種覆膜一體機成果與精量機穴播、免間苗、密植等配套栽培技術(shù)集成的一項高產(chǎn)栽培新技術(shù)。在新技術(shù)的幫助下，翼城縣隆化小米專(zhuān)業(yè)合作社的谷子高產(chǎn)栽培方法應用推廣榮獲了2018年度臨汾市“市長(cháng)創(chuàng )新獎”。

　　“播種時(shí)，有專(zhuān)業(yè)的農機手用4行機播種，可以一次性完成探墑開(kāi)溝、鋪膜、打孔、穴播、覆土……完全不用自己上手?！睆埶甲屨f(shuō)，現如今，自己有大把時(shí)間可以學(xué)習更多的土地管理技術(shù)，“我都快70歲了，還能吃上‘技術(shù)飯’，以前想都不敢想?！?/p>

　　王萍介紹說(shuō)，以往的農業(yè)生產(chǎn)全靠經(jīng)驗，而“滲水地膜谷子穴播高產(chǎn)栽培技術(shù)”，可以依靠精確的科學(xué)技術(shù)對谷子的生長(cháng)環(huán)境進(jìn)行增溫、保水、增密。這既打破了種植憑經(jīng)驗的老辦法，還能提高產(chǎn)量，降低勞動(dòng)力成本。

　　在王萍看來(lái)，能讓谷子產(chǎn)量高、農戶(hù)省力氣、小米品質(zhì)好、百姓腰包鼓的發(fā)展方向就是順應時(shí)代潮流的高質(zhì)量發(fā)展之路，“走農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路，是農民增收、鄉村振興的必經(jīng)之路，今后我們合作社將在這方面繼續下功夫，讓更多的農戶(hù)在這個(gè)平臺上獲得收益，實(shí)現人生價(jià)值，同時(shí)還要讓隆化小米走得更遠、飛得更高?！?/p>

　　記者 劉靜